Quru qırmızı, quru ağ, qızılgül və s. kimi ümumi qazsız şərablar üçün şüşəni açmaq üçün addımlar aşağıdakılardır:
1. Əvvəlcə şüşəni təmizləyin, sonra tıxacın üzərindəki bıçaqla şüşə möhürünü kəsmək üçün sızdırmaz halqanın (şüşənin ağzının çıxıntılı dairə şəklində olan hissəsi) altından dairə çəkin. Şüşəni çevirməməyi unutmayın.
2. Şüşənin ağzını parça və ya kağız dəsmal ilə silin və sonra tıxacın şnek ucunu şaquli olaraq mantarın mərkəzinə daxil edin (əgər qazma əyridirsə, mantar asanlıqla çıxarılır), yavaş-yavaş saat əqrəbi istiqamətində fırladın. tıxalı mantara qazın.
3. Şüşənin ağzını bir ucundan mötərizə ilə tutun, tıxacın digər ucunu yuxarı çəkin və tıxacını sabit və yumşaq bir şəkildə çıxarın.
4. Mantarın çəkilmək üzrə olduğunu hiss etdiyiniz zaman dayanın, mantarı əlinizlə tutun, silkələyin və ya yumşaq bir şəkildə çevirin və mantarı centlmencəsinə çıxarın.
Şampan kimi köpüklü şərablar üçün şüşənin açılması proseduru belədir:
1. Sol əlinizlə şüşə boynunun altını tutun, şüşə ağzını 15 dərəcə kənara əyin, sağ əlinizlə şüşə ağzının aparıcı möhürünü çıxarın və məftil qolunun qıfılındakı teli yavaş-yavaş açın.
2. Mantarın hava təzyiqindən uçub çıxmaması üçün əllərinizlə sıxaraq salfetka ilə örtün. Digər əlinizlə şüşənin altını dəstəkləyərək, mantarı yavaş-yavaş çevirin. Şərab şüşəsini bir az aşağı tutmaq olar, bu daha sabit olacaqdır.
3. Əgər mantarın şüşənin ağzına itələnəcəyini hiss edirsinizsə, boşluq yaratmaq üçün mantarın başını bir az itələyin ki, butulkadakı karbon qazı şüşədən azca çıxsın. az, sonra sakitcə mantarı çıxarın. Çox səs-küy salmayın.
Göndərmə vaxtı: 20 aprel 2023-cü il