Təqdim edin:
Şərab əsrlər boyu biliciləri heyran edən ebedi və çox yönlü bir içki. Çeşidli rənglər, ləzzət və növləri şərab həvəskarları geniş seçim təklif edir. Bu bloqda qırmızı, ağ və çəhrayı rənglərə diqqət yetirərək, maraqlı şərab dünyasına daxil oluruq. Bu aromatik və cazibədar içkilər yaratmaq üçün istifadə olunan fərqli üzüm çeşidlərini də araşdıracağıq.
Rənglər haqqında məlumat əldə edin:
Şərab rəngə görə təsnif olunarsa, təxminən üç kateqoriyaya bölünə bilər: qırmızı şərab, ağ şərab və çəhrayı şərab. Bunların arasında qırmızı şərab istehsalı dünyanın ümumi istehsalının təxminən 90% -ni təşkil edir. Qırmızı şərabın zəngin, sıx ləzzətləri mavi-bənövşəyi üzüm çeşidinin dərisindən gəlir.
Üzüm çeşidlərini araşdırın:
Üzüm çeşidləri, şərabın ləzzətini və xarakterini müəyyənləşdirməkdə həyati bir rol oynayır. Qırmızı şərab vəziyyətində, istifadə olunan üzüm əsasən qırmızı üzüm çeşidləri kimi təsnif edilir. Bu çeşidlərin populyar nümunələrinə Cabernet Sauvignon, Merlot, Sirah və daha çox şey daxildir. Bu üzümlərdə qırmızı şərabları dərin rəng və sıx ləzzət verən mavi bənövşəyi dərilər var.
Digər tərəfdən ağ şərab, yaşıl və ya sarı dərilərli üzümdən hazırlanır. Çardonnay, Riesling və Sauvignon Blanc kimi növlər bu kateqoriyaya düşür. Ağ şərablar ləzzətdə daha yüngül olmağa meyllidir, çox vaxt meyvəli və çiçək aromaları göstərir.
Rosé şərablarını araşdırın:
Qırmızı və ağ şərablar geniş məlum olsa da, Rosé şərabı (ümumiyyətlə Rosé kimi tanınan) son illərdə də populyarlıq qazandı. Rosé şərabı, macerasiya adlanan bir proses vasitəsilə hazırlanır, bu, üzüm dəriləri xüsusi bir müddət üçün suyu ilə təmasda olan bir proses vasitəsilə edilir. Bu qısa makerasiya şərabın incə bir çəhrayı rəng və incə bir ləzzət verir. Rosé şərablarının isti yay axşamları üçün mükəmməl olan bir xırtıldayan, canlı bir xarakter var.
Xülasə:
Şərab səyahətinizə başladıqca, qırmızı, ağ və rosé arasındakı fərqi bilmək bu anda içki üçün təşəkkürlərinizi artıracaqdır. Hər bir element geniş və müxtəlif şərab dünyasına, qırmızı şərabın qlobal hakimiyyətindən ləzzət profillərində üzüm sortlarının təsirinə qədər töhfə verir. Beləliklə, tam bədənli qırmızı şərab, xırtıldayan ağ şərab və ya zərif bir roze, sizin üçün bir şey var.
Növbəti dəfə 750ml hock şüşəsi BV-lərin boyununa rast gəlin. Şərab dünyasına alqışlayır!
Time: Sep-08-2023