Dekanter şərab içmək üçün iti alətdir. Bu, nəinki şərabın parlaqlığını tez bir zamanda göstərə bilər, həm də şərabdakı qocalmış ləkələri aradan qaldırmağa kömək edə bilər.
Ayılmaq üçün qrafindən istifadə etməyin əsas məqamı şərab və havanın maksimum dərəcədə təmasda olması üçün süzülmənin içəriyə tökülməsini təmin etməyə çalışmaqdır.
1. Müxtəlif materiallardan hazırlanmış şərab qrafinləri
(1) şüşə
Qırmızı şərab üçün dekanterin materialı da çox vacibdir. Dekanterlərin əksəriyyəti şüşədən hazırlanır.
Bununla belə, hansı materialdan hazırlanmasından asılı olmayaraq, şəffaflığı yüksək olmalıdır, bu, ən vacib şeydir. Planetdə başqa nümunələr varsa, şərabın aydınlığını müşahidə etmək çətin olacaq.
(2) kristal
Bir çox yüksək səviyyəli marka istehsalçıları dekanterlər hazırlamaq üçün kristal və ya qurğuşun kristal şüşədən istifadə edirlər, əlbəttə ki, qurğuşun tərkibi çox azdır.
Bu qrafin spirti ayıqlamaq üçün istifadə olunmaqla yanaşı, ev bəzəyi kimi də istifadə edilə bilər, çünki o, zərif görünüşə malikdir və əl işi sənət əsəri kimi bədii rənglərlə doludur.
İstər evdə, istərsə də işgüzar ziyafətdə istifadə olunsun, kristal qrafinlər asanlıqla bayramı keçirə bilər.
2. Dekanterlərin müxtəlif formaları
(1) Adi tip
Bu tip dekanter ən çox yayılmışdır. Ümumiyyətlə, alt sahəsi böyük, boyun dar və uzun, girişi isə boyundan daha genişdir ki, bu da şərab tökmək və tökmək üçün çox əlverişlidir.
(2) Qu quşu növü
Qu quşu formalı qrafin əvvəlkindən bir qədər gözəldir və şərab bir ağızdan girib digərindən çıxa bilir. İstər tökülsün, istərsə də tökülməsi asan deyil
(3) Üzüm kökü növü
Fransız heykəltəraş qrafin dizaynı üçün üzümün köklərini təqlid edib. Sadə dillə desək, bu, bir-biri ilə əlaqəli kiçik bir sınaq borusudur. Qırmızı şərab içəridə bükülür və fırlanır və yenilik də ənənəni qarışdırır.
.
(4) ördək növü
Şüşənin ağzı mərkəzdə deyil, yan tərəfdədir. Şüşənin forması iki üçbucaqdan ibarətdir ki, qırmızı şərab və hava arasındakı təmas sahəsi meyl səbəbindən daha böyük ola bilər. Bundan əlavə, bu şüşə gövdəsinin dizaynı çirklərin daha tez çökməsinə imkan verə bilər (çöküntü qrafin şüşəsinin dibində çökəcək) və şərab tökərkən çöküntünün sarsılmasının qarşısını alır.
(5) Kristal Əjdaha
Çin və bir çox Asiya ölkələri "əjdaha" totem mədəniyyətinə üstünlük verirlər və bu məqsədlə xüsusi olaraq əjdaha formalı qrafin dizayn etmişlər ki, siz gözəl şərabdan həzz alaraq onu qiymətləndirə və onunla oynaya biləsiniz.
(6) Digərləri
Ağ göyərçin, ilan, ilbiz, arfa, qara qalstuk və s. kimi başqa qəribə formalı dekanterlər də var.
İnsanlar qrafinlərin dizaynına hər cür şıltaqlıq əlavə edirlər, nəticədə müxtəlif formalı və bədii məna ilə dolu çoxlu qrafinlər yaranır.
3. Dekanter seçimi
Dekanterin uzunluğu və diametri birbaşa şərabla hava arasındakı təmas sahəsinin ölçüsünə təsir edir, bununla da şərabın oksidləşmə dərəcəsinə təsir edir və sonra şərabın iyinin zənginliyini müəyyən edir.
Buna görə uyğun bir dekanter seçmək çox vacibdir.
Ümumiyyətlə, gənc şərab nisbətən düz qrafin seçə bilər, çünki düz sürfənin geniş qarnı var, bu da şərabın oksidləşməsinə kömək edir.
Köhnə və kövrək şərablar üçün şərabın həddindən artıq oksidləşməsinin qarşısını ala və qocalmanı sürətləndirə bilən daha kiçik diametrli, tercihen tıxaclı dekanter seçə bilərsiniz.
Əlavə olaraq qeyd etmək lazımdır ki, təmizlənməsi asan olan qrafin seçmək ən yaxşısıdır.
Göndərmə vaxtı: 19 may 2023-cü il