Bvs Boyun 750ml Hock Şüşəsi

Şərab rənglə təsnif edilirsə, təxminən üç növə bölünə bilər, yəni qırmızı şərab, ağ şərab və çəhrayı şərab.

Dünya istehsalının perspektivindən, qırmızı şərab həcminin təxminən 90% -i üçün.

Şərab hazırlamaq üçün istifadə olunan üzüm çeşidləri rənglərinə görə təxminən iki kateqoriyaya bölünə bilər. Mavi bənövşəyi dərisi olan bir növ növ, onlara qırmızı üzüm çeşidlərinə zəng edirik. Cabernet Sauvignon, Merlot, Sirah və tez-tez eşitdiyimiz kimi bütün qırmızı üzüm çeşidləridir. Biri sarı-yaşıl dəri olan növlərdir, onlara ağ üzüm çeşidlərinə zəng edirik.

Qırmızı üzüm çeşidi və ya ağ üzüm çeşidi olub-olmaması, onların əti rəngsizdir. Buna görə, qırmızı şərab dəmləndikdə, qırmızı üzüm çeşidləri əzilir və dərilərlə birlikdə fermentləşdirilir. Fermentasiya zamanı dəridəki rəng təbii olaraq çıxarılır, buna görə qırmızı şərab qırmızıdır. Ağ şərab ağ üzüm çeşidlərinə basaraq və onları mayalanır.

Tarixən, standart şərab şüşələrinin həcmi vahid deyildi. 1970-ci illərə qədər Avropa Birliyi standartlaşdırma təşviq etmək üçün Avropa Birliyi standart şərab şüşəsinin ölçüsünü 750 ml səviyyəsində təyin etdi.

Bu 750ml standart həcmli bir flakon ümumiyyətlə beynəlxalq səviyyədə qəbul edilir.